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猪肝

别名:血肝

猪肝的功效和作用

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。

  • 禁忌人群

    【高胆固醇、肝病】患者忌食。

猪肝的营养价值

适宜和猪肝搭配的食材

  • 猪肝 + 油菜
    猪肝和油菜 一起吃;可以增强免疫力
  • 猪肝 + 洋葱
    猪肝和洋葱 一起吃;可以增强免疫
  • 猪肝 + 银耳
    猪肝和银耳 一起吃;可以滋阴清热、养肝明目
  • 猪肝 + 菠菜
    猪肝和菠菜 一起吃;可以改善贫血
  • 猪肝 + 苦菜
    猪肝和苦菜 一起吃;可以清热解毒、补肝明目
  • 猪肝 + 茭白
    猪肝和茭白 一起吃;可以保肝护肾
  • 猪肝 + 苦瓜
    猪肝和苦瓜 一起吃;可以清热解毒、补肝明目
  • 猪肝 + 白菜
    猪肝和白菜 一起吃;可以保肝护肾

和猪肝相克的食材

  • 猪肝 + 西红柿
    猪肝不能和西红柿一起吃;会破坏维生素C
  • 猪肝 + 菜花
    猪肝不能和菜花一起吃;会降低铜、铁吸收
  • 猪肝 + 冬瓜
    猪肝不能和冬瓜一起吃;会降低营养
  • 猪肝 + 鹌鹑
    猪肝不能和鹌鹑一起吃;会导致皮肤色素沉淀
  • 猪肝 + 黄豆芽
    猪肝不能和黄豆芽一起吃;会破坏营养
  • 猪肝 + 绿豆芽
    猪肝不能和绿豆芽一起吃;会降低营养价值
  • 猪肝 + 鲤鱼
    猪肝不能和鲤鱼一起吃;会影响消化
  • 猪肝 + 鸽肉
    猪肝不能和鸽肉一起吃;会使皮肤出现色素沉淀
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