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一般人群均可食用。
【脾胃虚寒】的【泄泻下痢】之人慎食;【老年人,胃肠溃疡、急慢性肾炎者,浮肿,水肿,腹水者,感冒未愈,湿热泄痢,积滞未尽,腹胀痞满、十二指肠溃疡】患者忌食。
芦笋是世界十大名菜之一又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素其含量均高于一般水