菜坛新秀——紫背天葵 紫背天葵怎么吃？
导读: 若不是家庭主妇，紫背天葵这个名字对您来说可能稍显陌生，其实它还有一些不那么拗口的名字，如“紫背菜”“红凤菜”等。虽是“菜坛新秀”，紫背天葵却已经依靠其突出的保健功效被人们津津乐道，频繁的出现在餐桌挑动你的味觉神经。那么，怎么吃这个紫背天葵呢？……
此外，由于其具有清热解毒、润肺止咳的效果，在食品工业企业还将其制成保健茶等饮品。
甚至还研发出了以紫背天葵和无腥味大豆为主要原料的紫背天葵酸豆奶，融合了紫背天葵的保健作用和豆奶的营养价值，据称色泽良好、口感酸甜。
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