导读: 南瓜营养丰富,是人们经常食用的瓜菜;但是南瓜皮的功效很少有人知道。今天就为您揭秘南瓜皮的神奇作用,为您打开南瓜皮的世界……
6、防骨质疏松
南瓜皮中高钙、高钾,还含有磷、镁、铁、铜等元素,能促进骨细胞分化,提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。
新鲜南瓜皮70g,洗净再水煎20分钟后取汁饮用,每日一次,每次100ml。
南瓜有多种保健功效,我们该怎么用才能发挥其的功效呢?松子南瓜皮就是不错的选择。
南瓜松子——控糖、软血管、排毒快
松子久食健身心,滋润皮肤,延年益寿;还有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
南瓜皮与松子同食,能更大程度的将两其的保护心脏、软化血管、延缓衰老等功效发挥出来。
食材:南瓜带皮300g、松子50g
制作方法:
1、南瓜带皮切成约2毫米后的薄片,放入有油的煎锅中翻炒。
2、放入水稍煮一下,不要盖锅盖,同时翻炒,放入盐。
3、放入松子继续翻炒。
4、放入酱油、盐炒入味即可,约5分钟。
3招挑出优质南瓜皮
老的南瓜皮一般是不吃的,太硬,很多人也不喜欢吃,而青南瓜的皮是可以吃的,有防治糖尿病、降低血糖的功效。
1、尽量选择小南瓜的皮
冬南瓜的皮和黄皮大南瓜的皮太老太粗,味道和营养都不佳,因此我们尽量选择青色小南瓜的皮。
2、南瓜皮要洗净
南瓜皮一定要洗净,表面的那层白色蜡粉一样的保护层可不能吃。