导读: 20世纪80年代初国内外医药专家、营养保健专家对无花果的药用价值开始研究,据测定,无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分,是一种果、药兼用植物,因此还被授予“21世纪人类健康的守护神”的美誉……
4、健脾消食
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养物质,能促进食物消化、激发食欲。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果。
做法:每次1颗无花果,每日3次,以饭前1小时为宜。对有习惯性便秘、痔疮出血、慢性胃炎等健康问题的人群,服之亦有效。此外,在多食富含蛋白质的荤食后,将无花果当做饭后水果,可有助于消食。
5、降血脂、降血压
无花果所含的脂肪酶及水解酶有降低血脂、分解血脂的效用,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
做法:选取无花果15克、枸杞10克,加水煎沸,代茶饮,最后嚼服无花果及枸杞。
6、熏洗外痔
中医认为,无花果叶有“清湿热、解疮毒、消肿止痛”的功效。元代医家朱震亨认为,无花果叶可以“治五痔肿痛,煎汤频熏洗之”。
做法:取鲜无花果叶8片(或用干叶100克),洗净加水3000毫升,大火煮沸后再改用小火煎5分钟即可;先用热水熏蒸,当温度适宜时再擦洗患处,每次擦洗15~20分钟,每日2~3次,连用5天为一疗程。对缓解痔疮(尤其是外痔)引起的红肿、疼痛有良效。
无花果既可鲜食,又可加工成果酱、茶饮和果干。如果将其切片,与肉同炒或配火腿、冬菇烧汤,则成佳肴。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果饮品具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
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