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西瓜全身是宝 怎么吃才健康营养?

2016-08-08 17:03:46 来源: 人人健康网 标签:怎么吃 

导读: 西瓜的营养价值高,除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜除了果肉可食用外,其实全身都是宝。……

西瓜籽

我们把吃完瓤后剩下的西瓜籽晒干,可作为餐后坚果零食的一种。

其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质。

硒和维生素E的含量较高,常吃西瓜籽,可使皮肤光泽有弹性,而且西瓜子对于消化不良者有益,但是因为西瓜籽所含热量较高,对于减肥的人来说,应少吃。