导读: 冬天是最容易发胖的季节。现代科学表明,人体在生物钟的支配下,其胖瘦程度在一年四季中是有季节性变化的,呈“冬胖夏瘦”的规律。天气一冷胃口就会特别好,
沙果、山楂、泡菜等属于酸味食物。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能够促进消化。同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。
有些食物虽然以“香”字命名,但味道却很奇怪,就像香菜、香椿等食物。香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,不仅有利于维持血糖稳定,还能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,具有清热利湿、利尿解毒之功效。