处暑|夏去秋来养生攻略：祛湿润肺防秋燥！

处暑吃什么

1、银耳梨大米粥

原料：水、大米、银耳、梨、食用油、食盐。

做法：

锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐;

大火煮开，用小勺撇去浮沫;

银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开，泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎;

将剁好的银耳碎放入大米锅中，用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠;

梨洗净去皮去核，切成小丁，.将梨丁放入粥中;

用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。

功效：

梨：味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效。

银耳：具有润肠、益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。

大米健脾益气，同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥的保健食品。

2、百合鸭

原料：

鸭子、百合少许、芡实少许、姜8片、盐依照个人口味放入。

做法：

将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起;

清水倒入炖盅煮沸，放入所有材料;

炖两个小时，放盐调味就完成了。

功效：

百合：味甘微苦，有清火润肺、清心安神之用，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;

鸭肉：可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效;

以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。

3、红枣糯米藕

原料：红枣、藕、糯米、冰糖、红糖。

做法：

不用炒，无油烟，用电饭煲就可以?!并且你绝对想不到牙签还能这样用!

真的能做到吗?具体做法是什么呢，想知道更多精彩内容，请看本公号第三篇推文《怪了!用牙签做一道防秋燥的菜～》!

功效：补水、除湿、补中益气、滋阴养血。