苦瓜、莲子心、苦丁茶，夏天多吃苦，解暑又大补？小心中毒！

苦丁茶

先苦后甘，别用来治病

苦丁茶，是采摘苦丁茶的嫩叶加工制作而成的，冲泡后具有先苦后甘的口感。

苦丁茶是保健食品，提取物能入药。

有针对苦丁茶浓缩提取物的相关研究，认为它可能具有降压降脂、改善心血管疾病，改善头昏、头痛、胸闷等症状的作用，但仍需要更多进一步的研究。

苦丁茶本身，被允许用于保健食品中。但我们日常冲泡出来的苦丁茶，其中的活性成分能否发挥有效作用，还并不确定。

如果能接受日常苦丁茶独特口感的话，它将是一种不错的日常饮品，但同样的，绝不推荐试图依靠苦丁茶来治疗疾病。

闷热难耐的炎夏，适当吃点苦，会觉得挺舒爽，但也要吃对哦！希望朱晓倩老师的这篇文章能给你一些参考。