春季养生祛湿 多吃这七大食物

生薏米

生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。

黑豆

黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。建议可用黑豆煲汤或煲水代茶。

冬瓜

冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。建议食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。

赤小豆

赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。