南瓜冬菇鸡肉饭
南瓜冬菇鸡肉饭 所需材料
- 南瓜半个
- 鸡肉8两
- 鲜冬菇10朵
- 米3杯
- 姜少许
- 蚝油3勺子
- 生抽3勺子
- 料酒3勺子
- 盐适量
- 花生油适量
南瓜冬菇鸡肉饭做法步骤详解
1 南瓜削好皮洗干净，鲜冬菇洗干净撕成小朵
2 鸡肉洗干净，剁成块，姜也洗干净切成丝放入鸡肉里，加入3勺子料酒，盐，油拌均匀腌制20分钟
3 南瓜切大块点
4 米洗干净，加水，按上煮饭键煮
5 锅预热，倒入油，油温热后到鸡肉炒到变色，水干
6 再倒入南瓜和冬菇炒软，加入3勺子生抽，3勺子蚝油，少许盐炒均匀，最后盛出备用
7 待饭煮到上气后，把料倒进去盖上盖继续煮
8 煮到饭自己跳键到保温，再焖几分钟
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