槐花饺子
槐花饺子 所需材料
- 紫甘蓝10克
- 面粉150克
- 猪肉馅100克
- 槐花80克
- 清水70克
- 芝麻香油适量
- 生抽适量
- 鸡蛋一个
- 五香面适量
- 盐适量
- 姜碎适量
- 葱花适量
槐花饺子做法步骤详解
1 买来猪肉馅，打入一个鸡蛋，用五香面盐生抽姜葱花芝麻香油提前调制均匀。
2 新鲜的槐花用热水焯水捞出控水
3 紫甘蓝切碎哦放入打汁机加70克水打成汁
4 打成的汁是黑褐色，加入几滴白醋就会变成胭脂红色
5 美丽的胭脂红
6 分别用胭脂红汁和清水合成两个面团。醒发一会。
7 猪肉馅加入控干净水的槐花。调制均匀。
8 两个面团白色的搓成圆形长条，胭脂红的稍微压扁一下
9 用胭脂红面片包住白色圆形长条，边缘地方可涂抹少许水便于粘牢固
10 搓成长条
11 切成水饺机子
12 嗯扁压成水饺皮
13 里面放适量的馅料包起来
14 做成饺子
15 全部包好
16 锅内加水烧开。下去饺子
17 因为有肉馅，所以开锅后打两次水。三开就熟啦
18 盛盘捞出食用
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