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虾仁煮熟去虾线
洗干净用生姜、料酒、盐腌制15分钟
青红辣椒切碎一个鸡蛋打散拌在米饭里
锅里热油,倒入虾仁爆炒
倒入料酒去腥
倒入米饭快速翻炒
再放一个鸡蛋
放辣椒翻炒倒入适量盐、鸡精调味
继续翻炒均匀
出锅