蒜蓉蒸虾

准备好食材。

虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。

将蒜和姜，青椒红椒切末。

碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。

锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。

把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。

将调好的酱汁浇在虾背上。

锅内水开后大火蒸6分钟。

焖2分钟即可出锅撒上葱丝。