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粉丝用开水泡半个小时,然后捞出沥水用剪刀剪成筷子长左右。
锅里热油淋入蒜末,然后加入适量生抽蚝油食盐拌匀。
将兑好的汁倒入粉丝里拌匀。
将洗净的娃娃菜放入沸水中焯熟,然后放入冷水中冷却。
娃娃菜剪掉菜茎,只留叶子铺在盘中。
将拌好的粉丝,放在娃娃菜上。
放两勺剁椒在粉丝上面,大火蒸10分钟,一盘高颜值又美味的剁椒粉丝娃娃菜就做好了。