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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 蒸菜 > 大蒜辣椒蒸猪皮
将猪皮洗干净,凉水锅下锅煮。
锅开后,放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖,转中火将猪皮煮四十分钟。
将煮好的猪皮捞出来。
将猪皮切成块,用盘子盛好。
葱姜蒜切成末。
开大火将锅烧热,锅热后放入油,油八成热时放入葱姜蒜,辣椒面,炒出香味。
往锅中加入生抽,十三香,盐,清水炒成酱汁。
把炒好的大蒜辣椒倒在猪皮上。
蒸锅中添水,开大火,水开后放入猪皮蒸十五分钟就可以了。