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银耳提前泡发,莲子去莲心、大枣洗净泡十分钟;
准备冰糖;
木瓜洗净去皮,去籽;
木瓜切小块;
砂锅中倒入八分满的清水,下莲子煮15分钟;
小火煮八分熟;
下银耳煮五分钟;
下冰糖,稍微搅拌几下;
放入大枣继续煮;
舀起银耳看下,晶莹剔透状下木瓜;
小火慢炖;
待木瓜变色撒枸杞子;
木瓜熟透出锅;
来张特写;