菠萝蛋奶露
菠萝蛋奶露 所需材料
- 菠萝肉120g
- 牛奶250ml
- 鸡蛋1个
- 糖20g
- 玉米淀粉15g
- 水100ml
- 薄荷叶一片
菠萝蛋奶露做法步骤详解
1 准备好食材，将菠萝切小丁，淀粉加入适量的水搅拌成湿淀粉
2 将一半的湿淀粉倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀
3 将100ml水和菠萝丁、糖放入奶锅中煮开
4 将牛奶倒入锅中小火煮沸
5 将牛奶表面漂浮的泡沫舀去
6 将之前准备好的鸡蛋液再搅拌均匀，倒入锅中，快速搅拌均匀
7 再将剩下的湿淀粉加少量的水搅拌均匀倒入锅中，迅速搅拌至烧开，煮至汤汁成糊状即可
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