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銀耳蘋果紅棗桂圓羮

銀耳蘋果紅棗桂圓羮 所需材料

  • 苹果3个
  • 红枣40克
  • 桂圆20克
  • 银耳1个
  • 冰糖适量

銀耳蘋果紅棗桂圓羮做法步骤详解

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】1

銀耳1個約重45克

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】2

用水泡約2小時至發大,剪去根部清洗乾淨後撕成小朵

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】3

鍋裡下適量水,煮沸下銀耳,再沸後調慢火(小心防溢)

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】4

紅棗和桂圓清洗乾淨(紅棗是否需去核由自己決定,我是去核再下鍋的)

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】5

蘋果清洗乾淨

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】6

刨皮後切块

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】7

銀耳煲1小時,下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘

【銀耳蘋果紅棗桂圓羮】8

下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化,熄火完成

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