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温水和面。醒发十分钟
鸡蛋打开炒熟弄碎
韭菜切碎
韭菜鸡蛋混合加五香面色拉油
将面分成小机子。恩扁压成圆片
韭菜馅放入虾皮和少许盐
调拌均匀
将馅包入面片中,包成包子
电饼铛加热放油
两包子全部做好放入电饼铛内
烙好一面翻过来烙另一面
准备面粉水。面和水比例1.10
包子再翻过来,倒入面粉水。盖上盖子把水蒸发干包子也熟了
。薄薄的面粉水干了结成薄薄的噶扎