丸子白萝卜汤
丸子白萝卜汤 所需材料
- 肉沫200克
- 白萝卜1个
- 葱1棵
- 姜小块
- 油适量
- 生粉适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
丸子白萝卜汤做法步骤详解
1 材料、肉沫、白萝卜、葱、姜
2 清洗干净、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、葱切成葱花
3 肉沫里放葱花、姜蓉、胡椒粉、盐、生粉、加少许清水、向一边搅拌、搅至肉粘稠
4 白萝卜去皮切片、（厚度按个人喜欢）
5 热锅放油、放白萝卜炒片刻
6 放姜、加入适量清水、大火烧开、中火煮5分钟
7 利用煮汤的时间、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盘子抹上一层油、以免粘勺子、盘子）
8 放丸子、煮至丸子浮起来
9 放盐、撒上葱花、即可
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