新西兰花胶炖鸡汤

新西兰花胶需要提前泡发，泡发方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出来蒸5分钟，再泡1-2天，记得放入冰箱中泡发，并经常换水。

泡发好的新西兰花胶，呈汝白色，厚实。

切块，取一半炖汤，一半放冰箱冷藏，下次再用。

准备食材。

准备食材。

鸡腿去皮，和龙骨洗干净飞水沥干备用。

红枣切成两半去核，和枸杞、花旗参一起洗干净。

将所有食材放入炖盅。

加入两碗半水，三人的份量。

炖汤模式，定时2小时。

炖好加入少量盐。

用滤油勺过滤油和浮沫。

起锅，装碗。