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砂锅鱼头汤

砂锅鱼头汤所需材料

鲢鱼头2.5Kg
蘑菇100g
土豆粉皮2张
素豆油适量
姜适量
小香葱适量
料酒适量
蒜头适量
白胡椒粉适量
盐适量
味精适量
鸡精适量

砂锅鱼头汤做法步骤详解

【砂锅鱼头汤】

1

准备一个大头鲢鱼的头部

【砂锅鱼头汤】

2

辅材2张土豆粉皮

【砂锅鱼头汤】

3

蘑菇适量

【砂锅鱼头汤】

4

起油锅，煎熟鱼头加水煮开

【砂锅鱼头汤】

5

倒入大砂锅，

【砂锅鱼头汤】

6

继续用中火继续煲，

【砂锅鱼头汤】

7

约煮1-2小时，鱼汤煮沸之奶白色

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