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准备食材。
玻璃锅加入两碗冷水,烧开。
金针菇切去尾部,洗干净沥干备用。
水豆腐洗干净,切半块,再切成小方块。
瘦肉剁碎,加入半勺淀粉,半勺盐。
水烧开,加入豆腐,金针菇,转中火。
把瘦肉做成肉丸,放入锅中一起煮。
肉丸变色即可,加入葱花和半勺盐,肉丸中有盐,记得放少些。
出锅,装碗~