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蒜蓉油菜大虾

蒜蓉油菜大虾所需材料

上海青3颗
虾12个
大蒜8瓣
花生油30克
豆瓣酱20克
盐30克
生抽20克
鸡精20克
醋10克
香油10克

蒜蓉油菜大虾做法步骤详解

【蒜蓉油菜大虾】

1

虾用温水化开

【蒜蓉油菜大虾】

2

把虾头里面的脏东西去掉

【蒜蓉油菜大虾】

3

上海青洗净备用

【蒜蓉油菜大虾】

4

虾放沸水里淖一下，颜色发红就可以了，加入鸡精提味

【蒜蓉油菜大虾】

5

同样的把上海青也放沸水中淖，加入盐，鸡精入味

【蒜蓉油菜大虾】

6

大蒜切小丁

【蒜蓉油菜大虾】

7

锅中放油，把甜面酱，蒜丁放进去翻炒，去辣味后加入醋，生抽，鸡精，盐盖上锅盖，稍微熬一会，最后淋上香油即可

【蒜蓉油菜大虾】

8

把淖好的油菜摆盘

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