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木耳炒油菜

木耳炒油菜 所需材料

  • 油菜两颗
  • 木耳一小把
  • 蒜(切片)两瓣
  • 红椒四分之一个
  • 食用油适量
  • 清水适量
  • 少许
  • 蚝油两勺
  • 椒盐少许

木耳炒油菜做法步骤详解

【木耳炒油菜】1

木耳提前泡发、洗净、撕小备用

【木耳炒油菜】2

烧开一小锅水,水里加些盐和少许油,把洗净的油菜放进锅里,小火绰好

【木耳炒油菜】3

然后把油菜捞出,泡到凉水里

【木耳炒油菜】4

轻轻挤去水份,把油菜切成段

【木耳炒油菜】5

红椒切成丝

【木耳炒油菜】6

热锅冷油,下蒜片炒香

【木耳炒油菜】7

再下入红椒翻炒至半熟

【木耳炒油菜】8

下入木耳一起翻炒

【木耳炒油菜】9

放两勺蚝油

【木耳炒油菜】10

再加入少许椒盐 翻炒均匀,炒至八成熟

【木耳炒油菜】11

这时下入绰好水的油菜,调料翻炒均匀至熟

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