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需要用的食材。
需要用的配料。
首先把鸭蛋黄蒸熟分成小块。
把日本豆腐切成一厘米厚度的块
水淀粉搅拌均匀备用
油热后把葱,姜,蒜入锅煸香
把鸭蛋黄入锅煸炒
把花蛤入锅倒入料酒煸炒
加入适量的清水,盐,白糖煮开
水煮开后加入日本豆腐小火慢炖五分钟左右。
起锅前放入水淀粉,鸡精炖开锅
入盘后撒上一点葱花点缀一下,味道鲜美,营养丰富的花蛤炖日本豆腐就做好了,可以上桌啦!