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扁豆择洗干净
开水下锅,煮到发绿变软
煮好的扁豆,捞出拔凉控水切块
香煎鸡蛋,锅中烧热油,打入鸡蛋
放入扁豆块煸炒,鸡蛋摊开
等鸡蛋成型后,和扁豆一块放入盐,味精,13香炒匀
炒熟后装盘,撒上黑芝麻点缀
美味可口的干锅扁豆鸡蛋做好了