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五花肉洗净切块
鹌鹑蛋洗净煮熟
准备调料
准备啤酒
锅中烧开水下五花肉焯水,捞出沥干水分。
锅中放油下冰糖熬出糖色
下五花肉翻炒上色
加所有调味料
加啤酒烧开小火炖制
煮熟鹌鹑蛋去皮
五花肉九成熟时
下鹌鹑蛋炖制
汤汁少许时加盐,鸡精翻炒均匀。
装盘即可
拍照开吃