肉炒双菇

首先准备食材。

双菇去根冲洗干净，倒入锅中焯水后捞出备用。

肉切片，葱切粗丝，蒜切片备用。

锅烧热倒入花生油，放肉片翻炒断生。

加入切好的葱，蒜，花椒面，烹入料酒，继续中火翻炒。

倒入海鲜酱油让肉片均匀上色。

再倒入双菇，加盐，鸡精翻炒片刻，最后大火快速翻炒收汁即可。

出锅，成品图。