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准备好猪舌头和红椒
猪舌头过下水,用刀刮掉上面白白的一层膜
将洗净的猪舌头放入锅中,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,茴香桂皮香叶
加入适量的水大火煮一小时,中途记得加水和翻面,方便入味
猪舌头卤好取出,红椒取芯
猪舌头切片,红椒切条
锅里放入少许油,放入红椒
翻炒片刻,加入猪舌头翻炒
加少许卤猪舌头的汤汁煮片刻,剩少许汤汁关火