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剁椒焖豆腐

剁椒焖豆腐 所需材料

  • 油炸豆腐半斤
  • 剁辣椒2茶勺
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣2瓣
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺

剁椒焖豆腐做法步骤详解

【剁椒焖豆腐】1

首先将豆腐切块,大小随意。

【剁椒焖豆腐】2

把葱,姜,蒜切碎,剁椒准备好。

【剁椒焖豆腐】3

锅里放油,先把姜,蒜煸香,再倒入豆腐下去炒。

【剁椒焖豆腐】4

炒两分左右,加入剁辣一起炒。

【剁椒焖豆腐】5

加入剁椒继续炒两分钟后,加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐。

【剁椒焖豆腐】6

水收到一半时,倒入适量生抽,蚝油继续煮。

【剁椒焖豆腐】7

水快烧干时,加入葱花翻炒片刻既可以出锅了。

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