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准备好食材
将蒜苗去掉头尾,切成3厘米长的小段
水烧开后放入蒜苗焯下水断生
备好葱头洗净切碎片
热锅冷油放入葱头煎香
放入蚕豆翻炒至变色后加入盐
加入刚刚没蚕豆的水量盖上锅盖
蚕豆烧熟软烂后加入蒜苗,翻炒一分钟
可加入少量味精或鸡精出锅,我们家不吃所以没加