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醋溜尖椒牛肉

醋溜尖椒牛肉 所需材料

  • 牛肉适量
  • 尖椒适量
  • 稍微多一些
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量

醋溜尖椒牛肉做法步骤详解

【醋溜尖椒牛肉】1

先把尖椒切成小段,姜切丝,牛肉切丁或者丝

【醋溜尖椒牛肉】2

把切好的牛肉装在碗里,加入适量料酒,鸡精,盐,生抽,胡椒粉

【醋溜尖椒牛肉】3

再搅拌均匀,腌制20-30分钟

【醋溜尖椒牛肉】4

热锅倒油,放入姜丝

【醋溜尖椒牛肉】5

倒入腌制好的牛肉,翻炒一会儿

【醋溜尖椒牛肉】6

再加入切好的尖椒丁

【醋溜尖椒牛肉】7

再次翻炒一会儿

【醋溜尖椒牛肉】8

最后加入多量的醋,翻炒几分钟就可以了!

【醋溜尖椒牛肉】9

另一个灶,烧开水

【醋溜尖椒牛肉】10

倒入洗好的西兰花,焯几分钟后,沥干水分备用

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