香辣啤酒鸡
香辣啤酒鸡 所需材料
- 鸡半只
- 啤酒半瓶
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉适量
- 味精少许
- 干辣椒一小把
- 白芝麻适量
- 姜一块
- 蒜头4瓣
香辣啤酒鸡做法步骤详解
1 准备材料
2 鸡肉冼净剁小块，姜、蒜切片，干辣椒洗净备用
3 锅中放适量油入姜蒜鸡肉爆炒
4 炒好的鸡肉放入适量盐、鸡粉、胡椒粉、生抽继续炒2分钟
5 鸡肉中倒入半瓶啤酒和少量清水大火煮
6 鸡肉煮至还有少许汤汁时放入干辣椒、老抽翻炒均匀后继续煮
7 煮至汤汁完全被鸡肉吸收即可关火后放入少许味精翻炒均匀盛出
8 撒上白芝麻即可
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