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翡翠卷心菜卷

翡翠卷心菜卷 所需材料

  • 卷心菜8片
  • 猪肉200克
  • 胡萝卜条8条
  • 适量
  • 适量
  • 腌肉料:
  • 生抽一汤匙
  • 适量
  • 一汤匙
  • 香油半汤匙
  • 一汤匙

翡翠卷心菜卷做法步骤详解

【翡翠卷心菜卷】1

把卷心菜根部切一刀

【翡翠卷心菜卷】2

慢慢将叶子一片片取下

【翡翠卷心菜卷】3

将白色的硬根切掉,然后洗净备用

【翡翠卷心菜卷】4

胡萝卜去皮用削皮刀削8条胡萝卜条备用

【翡翠卷心菜卷】5

锅中放入适量清水烧开后放入油和盐,再放入卷心菜焯熟变软后捞出

【翡翠卷心菜卷】6

把卷心菜捞出后浸泡在凉水中备用

【翡翠卷心菜卷】7

然后放入胡萝卜条焯水捞出备用

【翡翠卷心菜卷】8

把猪肉用料理机打成肉末,葱切葱花,姜切碎备用

【翡翠卷心菜卷】9

猪肉加入一汤匙清水、一汤匙生抽、一汤匙油、半汤匙香油,适量的盐抓匀腌制15分钟

【翡翠卷心菜卷】10

然后加入葱花和姜末拌匀备用

【翡翠卷心菜卷】11

取一片卷心菜沥干水份

【翡翠卷心菜卷】12

放入调好的肉馅

【翡翠卷心菜卷】13

象包春卷那样包好

【翡翠卷心菜卷】14

取一条胡萝卜往中间围一圈,小心点,免得胡萝卜断了(也可以不下胡萝卜)

【翡翠卷心菜卷】15

依次做好所有的卷心菜卷

【翡翠卷心菜卷】16

锅中倒入适量清水烧开后放入大火蒸10-15分钟

【翡翠卷心菜卷】17

蒸好取出即可食用

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