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红烧肉(电压力锅版)

红烧肉(电压力锅版) 所需材料

  • 五花肉1斤
  • 少许
  • 1.5勺
  • 老姜1块
  • 4~5瓣
  • 干红椒8个
  • 花椒适量
  • 白酒1勺
  • 白糖50克
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 生抽1勺

红烧肉(电压力锅版)做法步骤详解

【红烧肉(电压力锅版)】1

准备好五花肉,将肉洗净切成小方块

【红烧肉(电压力锅版)】2

准备好所需佐料(如图)

【红烧肉(电压力锅版)】3

锅中烧开水,放入五花肉,放入1勺高度白酒煮开!

【红烧肉(电压力锅版)】4

捞出沥干水份

【红烧肉(电压力锅版)】5

锅中放一点油烧热,放入白糖,开中火炒

【红烧肉(电压力锅版)】6

炒至白糖冒金黄色泡泡

【红烧肉(电压力锅版)】7

放入五花肉翻炒均匀,使其上色

【红烧肉(电压力锅版)】8

待肉完全上色放入蒜,花椒,姜,香叶,八角炒匀,再放盐,生抽炒匀

【红烧肉(电压力锅版)】9

倒入1小碗水煮开

【红烧肉(电压力锅版)】10

然后盛入压力锅里

【红烧肉(电压力锅版)】11

按肉/鸡档开始炖,约20分钟就可以吃了

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