梭衣黄瓜
梭衣黄瓜 所需材料
- 黄瓜4根
- 香菜2颗
- 蒜4瓣
- 鲜味酱油2勺
- 盐2勺
- 醋4勺
- 香油1勺
- 盐2勺
- 辣椒油适量
梭衣黄瓜做法步骤详解
1 黄瓜洗净备用
2 菜鸟也能切出来漂亮的蓑衣刀法～切蓑衣刀法最好的办法就是垫两根筷子切片，由于有筷子的阻挡肯定不会切段，开始可以慢一点掌握了力度逐渐加快速度
3 先切直刀，即刀和黄瓜垂直切，将整条黄瓜切完
4 再翻转180度切斜刀，即刀和黄瓜呈四十五度角切完整条黄瓜
5 切好的黄瓜，可以根据个人的喜好选择厚度，主要是尽量均匀
6 切好的黄瓜用盐腌制一个小时，中间将腌制出来的水分倒掉
青椒淋汁皮蛋
芥末凉拌黑木耳
皮蛋拌秋葵
蒜末豇豆
凉拌茼蒿
秘制爽口凉面
香卤猪肝