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卤鸭掌

卤鸭掌所需材料

鸭掌8个
白沙糖50克
油半勺
盐两勺
大料1包
十三香（粉）1勺
干辣椒20个
老姜1块
蒜1个
花椒10克
烈酒1勺

卤鸭掌做法步骤详解

【卤鸭掌】

1

将鸭掌洗干净

【卤鸭掌】

2

准备好香料佐料

【卤鸭掌】

3

锅火放油小火烧热

【卤鸭掌】

4

放入白糖不停的炒

【卤鸭掌】

5

炒至白糖全部溶化

【卤鸭掌】

6

炒直颜色呈深金色

【卤鸭掌】

7

放入水转大火

【卤鸭掌】

8

放八辣椒，大料，花椒，姜蒜，盐

【卤鸭掌】

9

将卤汁大火烧开

【卤鸭掌】

10

放入鸭掌，再放入白酒

【卤鸭掌】

11

盖上盖子煮10分钟，再转小火焖5分钟

【卤鸭掌】

12

煮成这样，就可以了

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