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蓑衣红萝卜

蓑衣红萝卜 所需材料

  • 小红萝卜800克
  • 白醋400毫升
  • 白糖400克
  • 5克

蓑衣红萝卜做法步骤详解

【蓑衣红萝卜】1

准备白醋和白糖

【蓑衣红萝卜】2

小红萝卜洗净备用

【蓑衣红萝卜】3

然后用筷子把小红萝卜夹中间

【蓑衣红萝卜】4

用刀切成斜刀,一边切完翻过来在斜切另一面,刀落筷子上

【蓑衣红萝卜】5

然后放入盆中加入一小勺盐(5克)腌制一小时

【蓑衣红萝卜】6

利用腌制萝卜时间,开始把白醋和白糖一同放入无油锅中

【蓑衣红萝卜】7

糖化烧开煮2分钟关火晾凉

【蓑衣红萝卜】8

把腌制小红萝卜出的水倒掉

【蓑衣红萝卜】9

把小红萝卜放入瓶中,倒入放凉糖醋汁

【蓑衣红萝卜】10

像这样沫过小红萝卜腌二小时即可

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