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将茼蒿根部和不好的叶子去掉,然后洗干净备用。
把姜,大蒜,红椒切末用小碗装着备用。
调汁:往备好的姜,大蒜,红椒的小碗里倒入两勺生抽,然后滴几滴香油拌匀。
往锅里添水并烧开,将茼蒿菜放入锅里煮一下,菜变软就可以了,然后捞出来摆盘。