土豆切成小块。
2 煮土豆土豆倒入锅中,倒入清水没过土豆,开大火煮15-20分钟。
3 捞出捞出土豆沥干水分。
4 调味土豆、盐依次放入小碗中。
5 土豆捣碎土豆块捣碎成泥。
6 加入牛奶加入牛奶至土豆中,搅拌均匀。
7 热锅起油锅中加入黄油,开小火化开。
8 加入土豆泥加入土豆泥至锅中翻炒均匀。
9 调味黑胡椒粉加入锅中,翻炒均匀。
10 土豆装盘炒好的土豆装入小碗中,并将土豆压实。
11 煮酱汁黄油、耗油、适量的清水依次放入锅中,小火化开。
12 调味加入黑胡椒粒、淀粉质锅中,并将其搅拌均匀。
13 淋酱汁煮好的酱汁淋在土豆泥上,装盘即可。