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南瓜、香菇、口菇、软米饭。
南瓜去皮切小块。
香菇和口菇洗净,去蒂,切丁。
热锅起油,放入南瓜煸炒2分钟。加入菇丁,继续煸炒2分钟至香味浓郁。
加入清水,没过食材。煮开后倒入软米饭。
用铲子将米饭搅散,盖上锅盖,转中火煮3分钟。