记住我们(ctrl+D)!

人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题

当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 酱茄子

酱茄子

酱茄子 所需材料

  • 茄子4根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青椒2个
  • 老抽适量
  • 生抽适量

酱茄子做法步骤详解

【酱茄子】掰1

茄子洗净去两头,手掰成块。

【酱茄子】青椒2 青椒

青椒切片。

【酱茄子】拍3

姜块拍碎。

【酱茄子】调酱4 调酱

生抽和老抽按照3:1的比例调和成混合酱油备用。

【酱茄子】倒油5 倒油

锅内倒适量的油加热。

【酱茄子】煸6

放入姜块煸出香味。捞出姜块。

【酱茄子】炒7

倒入茄子煸炒,炒至茄子颜色透明。

【酱茄子】放入青椒8 放入青椒

加糖,放入青椒继续翻炒。

【酱茄子】混合酱9 混合酱

倒入混合酱油。

相关文章推荐