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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 红烧冬瓜
将冬瓜洗净去皮去瓤,顶刀切成1厘米的薄片,装盘备用。
葱、姜、蒜切片;香菜切段。
将冬瓜焯水沥干,放入器皿中备用。
倒入适量的油,热锅下油将大料爆香
再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。
放入冬瓜翻炒,然后加入盐、味精、白糖
加入鸡粉、老抽和清水,转中火烧2分钟。