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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋 所需材料

  • 韭菜200g
  • 鸡蛋2个
  • 鸡粉1勺
  • 适量

韭菜炒鸡蛋做法步骤详解

【韭菜炒鸡蛋】主要材料1 主要材料

食材:鸡蛋、韭菜

【韭菜炒鸡蛋】切韭菜2 切韭菜

先将韭菜去掉黄叶和头部的第一片叶子,然后将韭菜切成小段。

【韭菜炒鸡蛋】打鸡蛋3 打鸡蛋

将鸡蛋在硬物上轻轻敲裂,然后从裂缝将鸡蛋黄蛋清取出放碗里,用筷子顺时针搅拌均匀备用。(注:喜欢口味重点的朋友,可以在搅拌鸡蛋时加入少许盐,鸡蛋会更有味道。)

【韭菜炒鸡蛋】炒鸡蛋4 炒鸡蛋

在锅内放入少许油,然后将油烧至7成热,一边搅拌鸡蛋,一边将鸡蛋倒入锅中,开小火将鸡蛋在锅内绞碎,炒至金黄色捞出备用。

【韭菜炒鸡蛋】炒韭菜5 炒韭菜

在锅中放入油,然后把切好的韭菜倒入锅内,翻炒至韭菜变色。

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